Форум » Мой дом - моя...кухня))) » Торты,пирожные,десерты и печенье (продолжение) » Ответить
Торты,пирожные,десерты и печенье (продолжение)
Алёнушка: Готовим сладости
Ответов - 3
тень: Ласточка форс хорошая. Я в хануте всегда прошу форс. А если в Маржане то покупаю где кексы нарисованы.
Ласточка: тень спасибо, я уже разобралась. Форс идет высший сорт, а для хлеба хуже.
Légère: да, у нас такого разделения нет, и на прилавках лежит мука высшего сорта , разных производителей. В крупным универмагах есть ржаная мука, цельнозерновая. Я тоже понятия не имею какая мука лучше, видимо зависит от производителя. Но заметила, что из разной муки разное тесто. Вот обратила внимание , что калачи например сказали печь из алтайской муки, но у нас её не видела ни разу. Пеку из того, что есть.
полная версия страницы