Форум » Мой дом - моя...кухня))) » Что готовим в Рамадан » Ответить
Что готовим в Рамадан
Алёнушка: У нас на прошлом форуме была такая темка и я думаю ни кто не будет против такой же тут
karima: Бгиришка пишет: И тесто легко растягивалось и не рвалось. Одно удовольствие готовить было. с манкой тоже можно,только тесту надо дать хорошенько расстояться и оно не будет рваться ,также манкой посыпают слои в мсеменах и они отлично слоятся.Все приходит с опытом...
Алёнушка: продолжаем разговар рамаданить готовить в Рамадан и для него
Torik20: Алёнушка пишет: продолжаем .... Ну а я присоединюсь и начну ))) В прошлом году мы были в Марокко с мая по август. Мой первый Рамадан. Мамма мия! Чего мы только не готовили с сестрой мужа... каждый вечер с меня блюдо и с неё. Я успела "подсадить" всю нашу семью на наши, русские блины но сколько меня не пытала сестра, как же сделать "именно такие как у тебя"- всё тщетно. Ей было совершенно непонятно, что самые вкусные блины - это те, которые делаются "на глаз" Готовила и чебуреки, и пельмени, эклеры, различные кексы (с финиками вообще были супер!!). Любимое лакомство мужчин нашей семьи - финиковые конфеты (готовились с завидной регулярностью ). Готовила и бахрир (посмотрела с начала темки был один рецептик).... главное отличие в том, что тесто я брала холодным и выливала на холодную сковороду. После каждого блина остужала её. Получились идеальными (с первого раза ). Блинный торт с лимонным кремом... Ну и конечно торт "Наполеон".... вот потихоньку ищу рецепты на этот год... правда, я застану только неделю Рамадана в Марокко, но и на эту неделю надо подготовить рецептов ))) На очереди шоколадный Брауни без муки и сахара (с нутом), карельские "калитки" с рисом, булочки с кардамоном и крендель с корицей. Если найду необходимые ингридиенты, хочу свой фирменный чизкейк "Рафаелло" приготовить... только вот не знаю, найду ли сыр типа Филадельфии и кокосовое молоко
Алёнушка: Torik20 пишет: найду ли сыр типа Филадельфии и кокосовое молоко легко.... Во всяком случае в Кеше,Касе есть....в Агадире не знаю И это...делись реептпми в темах
Torik20: Алёнушка пишет: Во всяком случае в Кеше,Касе есть....в Агадире не знаю Ну я надеюсь в Маржане есть мы туда редко выбираемся, но в этот раз точно ))) Алёнушка пишет: И это...делись реептпми в темах Ой постараюсь
Катёна: Torik20 пишет: свой фирменный чизкейк "Рафаелло" Ой, а можно мне кусочек в Касабланку отправить? Я так люблю чизкейк, а в Марокко вкусного так и не удалось пока найти.. Довольствуюсь мильфё.
тень: Torik20 тогда два куска в Казу, пожалуйста)))
Torik20: тень пишет: Torik20 тогда два куска в Казу, пожалуйста))) Не знаю конечно, как почта марокканская работает, но если хотите получить сплющенный чизкейковский блин - диктуйте адреса
БИЗЕ: http://smiruponitke.info/article/dietolog-nazval-15-sochetanii-produktov-usilivayuschih-poleznoe-deistvie-drug-druga
vika6161: очень интересное сочетание продуктов.
Gaouria: Torik20 , повтори рецепт финиковых конфет,уже не найду где ты писала
marisha: Torik20 пишет: ия! Чего мы только не готовили с сестрой мужа... каждый вечер с меня блюдо и с неё. вот это да ! вот это скатерть самобранка !!!
Torik20: Gaouria пишет: повтори рецепт финиковых конфет,уже не найду где ты писала Финики, апельсиновая (лимонная/лаймовая) цедра, орешки. Финики нарезать, цедру нацедрить, орешки порубить, все смешать. Можно добавить банан и арахисовое масло. Но это уже факультативно. Скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке или измельченных орешках. Поставить в холодильник до съедения
Torik20: marisha пишет: вот это да ! вот это скатерть самобранка !!! Ой даа... столько новых рецептов узнала... Ой как скучаю я по этому времени скорее бы "на дааачу"
тень: Torik20 хороший рецепт! Наверное, в кунжуте тоже можно обвалять.
полная версия страницы