Форум » Мой дом - моя...кухня))) » Готовим в мультиварке! » Ответить
Готовим в мультиварке!
тень: Делимся рецептами всевозможных блюд для мультиварки!
vika6161: я хочу попробовать испечь хлеб в мульте.Плов вкусный получается ,закрыл и ушел по делам.
тень: Утром сварила себе овсянку. Довольна. В общем и целом от открытия пакета с крупой до тарелки -30 мин. Немного на дне пристало, но не пригорело. Рецепт: 0.5 стак хлопьев, 1 стак воды 1 стак молока, ст ложка сл масла, соль, сахар. Получилась полная ( до краев) жебания. Сейчас готовлю плов. Потом отпишусь. Отписываюсь. Плов вышел -зашибись!))))
marisha: Ирин , можно я задам глупый вопрос , как человек , который никогда не имел дела с мультей ? )) вот ты плов готовила , ты все ингридиенты сразу в чашу закинула ? просто не понимаю , как можно одновременно готовить мясо и рис ....
тень: marisha так я тоже до недавнего времени не имела с ней дела)))). Готовила в 3 приема. Сначала на сковороде прожарила лук, потом морковь, потом мясо. Потом эту смесь в мультю на режим выпечки. Потом уже добавила рис и воду и на режим риса. Причем режим риса 2 раза повторили. Там 8 мин, мне показалось, что он был твердоват после первого раза. Это не я такая умная. Конечно, смотрела в инете, как делать.
В гости по утрам: тень пишет: Потом эту смесь в мультю на режим выпечки. Как все сложно! искать, найти и перепрятать Пережарка в режиме выпечки... Прямо кулинарный лабиринт какой-то.. И в 3 приема. Получается, моя мечта "закинул и пошел по делам" невыполнима (((
marisha: В гости по утрам пишет: И в 3 приема. Получается, моя мечта "закинул и пошел по делам" невыполнима ((( вот и я в легком шоке ... ,но уже поздно , моя мечта стоит на кухне и ждет , когда до нее руки дойдут )))
Légère: В гости по утрам пишет: И в 3 приема. Получается, моя мечта "закинул и пошел по делам" невыполнима вот и я об этом в моей книжке рецепты таки еже, всё прожарить отдельно, и готовить этапами, и сидеть караулить когда надо на кнопку нажать,
тень: Девочки, вообще-то между нами, я плов всегда именно так и готовлю. Даже без мульти. Закинул и пошел...но в прошлый раз муж остался слегка недоволен. Сказал, что я сварила кашу. Поэтому в этот раз ( и в первый раз в жизни)делала все по науке)).Ну и, конечно, хотелось оправдать мультиварку)))) А все остальные блюда именно так и делала. Что в ней мне нравится? Что не пригорает, не надо мешать, и выключается сама. То есть ты к плите не приклеена. Для меня это важно. Маришка, бсаха! В нашем полку прибыло! Прописывайся в темке постоянно))))
Ласточка: У меня в мультиварке все сразу можно бросать, тоже смущает это, ведь разные продукты имееют разное время приготовления. Плов готовила в своей, получилось как каша, на удивление мясо было готово,а рис более чем.
БИЗЕ: я иогурты делаю. 3 литра молока(можно 2) +2 перли.( можно добавить сахар) очень хорошо смешать пластиковой лопаточкой в самой чаше большой и на режим иогурт 12 часов. иогурт разложить ложкой по порционным баночкам.
marisha: жаль, в нашей нет режима для иогуртов ((( она совсем простая . вчера вечером решила сварить рисовую кашу , все понравилсь , только подправлю немного пропорции под свой вкус. мне , кстати , тоже понравилось , что я все закинула , закрыла и ушла в душ ... не нужно караулить , что бы не убежало или пригрело ...
В гости по утрам: Ну вот мне мама тоже сказала, что для каш хорошо подойдет, а остальные блюда - с ними посложнее будет просто уйти на работу. Йогурты мне лично совсем не нужны - мы их мало едим, и магазинные натур био очень даже устраивают. Стоят мультиварки в принципе немного. Меня единственное, что удерживает от покупки - место на кухне. Не хочется захламлять кухню. И не хочется после пары недель "игр с мультиваркой" спустить ее в подвал.
Légère: Посмотрела на ваши кексы , очень красивые, но наверное и мульти у вас большого объёма? У меня маленькая, наверное на 2 литра и чаша маленькая. Да, каши готовит хорошо и тушили картошку с курицей, без обжарки ингредиентов . Как раз всё закидали и ушли, но так как готовит она в режиме тушения, а не кипения, то включать пришлось дважды, так как курица была не готова. Печь не пробовала, надо достать и посмотреть есть для моего агрегата рецепты выпечки. Йогурт можно делать без йогуртницы. Довести молоко до кипения , примерно 40-50 градусов, до пенки. Добавить йогурт , я беру био без добавок. И кастрюльку отправляю спать под одеяло , чем теплее тем лучше. Достаточно 3х часов, можно на ночь. Отличный густой , цельной массой получается йогурт.Очень вкусный. Можно есть так , а можно добавлять что угодно. если не хотите делать в кастрюле, то можно сразу разлить по тёплым чистым баночкам, тогда не придётся раскладывать.
vika6161: БИЗЕ пишет: я иогурты делаю. и мы делаем в своей ,а потом еще и творог .Получается очень вкусно и знаешь что там.
myxa: У меня не скороварка - мультиварка,все сразу можно класть,она же томит все.Плов моему мужу не понравился.Тажины хорошо получаются.А так у меня стоит без дела.Кто работает,хорошое дело.Можно и все сразу без обжарки класть,но вкус может кому то не очень понравится.
полная версия страницы