Форум » Мой дом - моя...кухня))) » Готовим в мультиварке! » Ответить
Готовим в мультиварке!
тень: Делимся рецептами всевозможных блюд для мультиварки!
тень: Мультиварки Редмонд и Фёст. Видеорецепты и отзывы. http://foren.germany.ru/arch/kochkunst/f/26999643.html
тень: Опробовала чудо техники) Приготовила банановый кекс. Супер! 2 банана, 2 яйца, по стакану сахара и муки( я сахара всегда кладу меньше, но в рецепте стакан), 150 гр сл масла, щепотка соли, 1 ч л соды не гашенной. Смешать все, муку в последнюю очередь. Чашу есесно смазать маслом. Искала в инете, все пишут, что печь надо по 1.20 мин и даже больше. Но на этой мульте есть программа кекса. И она сама поставила время 30 мин.И супер вышло! Не добавить, не прибавить.
тень: Наше с мультей первое произведение!))))
Hafida: тень аппетитно!корочка наверно хрустящая
marisha: тень , здорово как ! а я пропустила момент , ты когда мултей обзавелась и какой ? я все думаю , брать или нет , домой поеду будет возможность ...
тень: marisha я и Карима в прошлую пятницу обзавелись. Они в биме были. Hafida корочка как надо. Просто удивительно, насколько все тютелька в тютельку)))
В гости по утрам: тень, С покупкой! Пусть служит долго и качественно! У меня пара вопросов. - у этой модели есть функция скороварки? -модель First Austria 5130? - есть функция отключения подогрева? На фотке стоит warm/cancel - это оно? Т.е. нажал на cancel - и отключил подогрев? Мультиварка подойдет для "пришла с работы, все покидала за 10 минут, забрала ребенка из сада и прямиком пошла гулять с ребенком на 2-3 часа, пришли, все готово и покушали"? Интересно, рисовая молочная каша готовится на режиме "рис"?
тень: В гости по утрам спасибо! Отвечаю по пунктам, цитировать не могу. Функция скороварки есть. Да, эта модель. Да, эта функция подогрева, мультиварка в нее переходит автоматически после зааершения основного цикла.Отключать пока не пробовала. Для " пришла и все готово" подойдет, но приспособиться надо. Изучить и опробовать режимы. Отсрочка старта есть. Думаю, что молочн каша готовится в режиме каша. Рис -это гарнир и плов.
В гости по утрам: тень, Спасибо за ответ! Я тут думаю, какую модель брать. У этой очень демократичная цена. Думала, что porridge - это скорее для овсянки почему-то. А мануально время готовки настроить можно?, ведь, например, овсянка готовится в разы быстрее, чем рисовая молочная каша.
Алёнушка: тень пишет: Наше с мультей первое произведение!)))) С очередным нужным приобритением А моя мультя у мамы до сих пор,не смогла мама в этот раз привезти
тень: В гости по утрам мануально пока не пробовала. Я ее только сутки как испытываю. Что удивительно, я давно именно этой маркой интересовалась. Отзывы по ней хорошие. Соотношение цена-качество тоже. А купила случайно.
vika6161: тень бсаха тебе.Правильная у тебя мультиварка-кекс за 30 мин ,а не 1.30.Каши варим малышу ,но надо правильные пропорции ,а то если воды много -каша удирает и вся мультя в каше.
тень: Алёнушка торопи маму снова к вам приехать. С мультиваркой))))) vika6161 там когда жидкость, по высоте чаши надо ориентироваться.
Алёнушка: тень пишет: торопи маму снова к вам приехать. С мультиваркой))))) так мамин приезд от неё не зависит...она на свою пенсию билет ни когда купить не сможет тень пишет: С мультиваркой))))) уже не только,она назло врагам заказала для меня швейную машину и купила Соне здорового медведя ...одним словом МАМА
myxa: тень ,с покупкой.А мне фото не видно. А в ней есть ручной настрой?Я доче все навязывала,она не хочет.
marisha: тень пишет: Я ее только сутки как испытываю. тень , Ирин , ты рассказывай нам , пожайлуста , про все эксперементы с мультиваркой , мне очень интересно !!! а кто ее производитель ? и как дела со светом , много жрет ?
тень: По поводу потребления мне будет сказать сложно, так как я практически одновременно начала использовать мультиварку и посудомойку. Но именно эта марка мощная. 1000 вт. А по поводу блюд. Вчера готовила курицу. Не сообразила, куда вертеть свисток, потеряла несколько минут и мне показалось, что за это время она начала пригорать. Поэтому от большого ума добавила воды, хотя пишут, что не надо. Соуса получилось много. Но все равно быстро и вкусно. 24 минуты. Сегодня тушила картошку с морковью на гарнир. Отличный вкус, но воды опять же перелила.
Ласточка: тень с покупкой!меня тоже рецепты интересуют, дома есть обычная мультя,но что-то к ней любовью не прониклась,даже не знаю,что готовить в ней,только плов попробовала.
marisha: тень пишет: , но воды опять же перелила. это детали , приспособишься ... когда моя подруга купила себе фран и попросила у меня рецепты с подробной инструкцией , то сначала я удивилась , а потом поняла , что человек просо никогда не готовил в фране , просто нужно время что бы привыкнуть к технике ....
тень: Ласточка спасибо! Меня жизнь принуждает....времени мало. А тут -сама выключается...и отсрочка старта....
vika6161: заразила ты меня Тень-вот спекла апельсиновый кекс в мульте.
тень: vika6161 Витааааааа! Срочно рецепт!!!!! Испеку своим на завтра!
karima: Тень, что за стакан использовала для кекса? Масло растапливала? Вика, дай рецепт твоего кекса, плиз! И еще вопрос, готовите под давлением?
vika6161: Апел"синовый кекс. 1 ст.муки( стакан брала широкий для сока). 1ст.сахара 1альса( разрыхлитель) 2 яйца 120мл апельсинового сока 2ст.л подсолнечного масла. дольки апельсина и сахарная пудра для украшения. pekla 40 min.rezhim -vipechka.
vika6161: karima пишет: И еще вопрос, готовите под давлением? а это как?
тень: karima у нас там спец программма для кексов. Свисток должен быть повернут на тебя, когда эта программа. Т.е. в сторону электр табло. Больше ничего не надо. Я оставляю функцию удержания температуры минут на 10. Потом отключаю питание. vika6161 спасибо! Легко. Апельсины скушали, пока ты реуепт писала....))) karima стакан объемом как наш граненый. Масло я размягчаю в микроволновке, но не до жидкого состояния, а так, чтоб оставалось в форме куска, но при этом было очень-очень мягкое.
karima: Вика, я писала о том, что надо ли закрывать клапан скороварки. Тень, испекла я кекс банановый.Ну , что сказать, получился на славу! Похож,как две капли воды на твой.А запах!!! Попробовала кусочек, ням-ням! Спасибо за рецепт.Вместо соды использовала пакетик разрыхлителя. Надо будет и кекс Вики на днях испечь. Тень, я вот о чем подумала, а не испробовать ли в мультиварке наш легендарный кекс, тот , что в скороварке на плите делали? Должен получиться , какая ему разница? Я в мулинекс пекла кекс, там по программе надо было ставить 40 минут , я еще и клапан закрывала.Может и не надо было...
тень: karima не надо клапан закрывать, когда выпечка. Я рада, что у тебя получилось! Я тоже думала про наш легендарный кекс. Скучаю по нему))) у меня поменялся кокот, в иноксе не выходит. А в старом алюминии было классно.
Ласточка: Девочки,а есть разница между кексом в мультиварке и в духовке,по вкусу и т.д.?
тень: Ласточка по вкусу я разницы не заметила. По качеству -есть разница. Там же по минутам расчитано. Не пригорает и пропекается как надо. Но. Вот что я поняла, штудируя сайты по мультиваркам. Они все абсолютно разные. Во-первых, по мощности. Во-вторых, по качеству покрытия чаши и ее объему. И особенности программ у всех разные. Поэтому надо искать рецепты именно для свой марки, и когда пишешь рецепт для других, уточнять параметры своей мульти. Так что если у нас с Каримой банановые кексы вышли отлично, то еще не факт, что у нас получится викин кекс. Или у кого-то другого -наш)))). Хотя, думаю, для овощных или мясных блюд уже не будет так принципиально.
vika6161: я хочу попробовать испечь хлеб в мульте.Плов вкусный получается ,закрыл и ушел по делам.
тень: Утром сварила себе овсянку. Довольна. В общем и целом от открытия пакета с крупой до тарелки -30 мин. Немного на дне пристало, но не пригорело. Рецепт: 0.5 стак хлопьев, 1 стак воды 1 стак молока, ст ложка сл масла, соль, сахар. Получилась полная ( до краев) жебания. Сейчас готовлю плов. Потом отпишусь. Отписываюсь. Плов вышел -зашибись!))))
marisha: Ирин , можно я задам глупый вопрос , как человек , который никогда не имел дела с мультей ? )) вот ты плов готовила , ты все ингридиенты сразу в чашу закинула ? просто не понимаю , как можно одновременно готовить мясо и рис ....
тень: marisha так я тоже до недавнего времени не имела с ней дела)))). Готовила в 3 приема. Сначала на сковороде прожарила лук, потом морковь, потом мясо. Потом эту смесь в мультю на режим выпечки. Потом уже добавила рис и воду и на режим риса. Причем режим риса 2 раза повторили. Там 8 мин, мне показалось, что он был твердоват после первого раза. Это не я такая умная. Конечно, смотрела в инете, как делать.
В гости по утрам: тень пишет: Потом эту смесь в мультю на режим выпечки. Как все сложно! искать, найти и перепрятать Пережарка в режиме выпечки... Прямо кулинарный лабиринт какой-то.. И в 3 приема. Получается, моя мечта "закинул и пошел по делам" невыполнима (((
marisha: В гости по утрам пишет: И в 3 приема. Получается, моя мечта "закинул и пошел по делам" невыполнима ((( вот и я в легком шоке ... ,но уже поздно , моя мечта стоит на кухне и ждет , когда до нее руки дойдут )))
Légère: В гости по утрам пишет: И в 3 приема. Получается, моя мечта "закинул и пошел по делам" невыполнима вот и я об этом в моей книжке рецепты таки еже, всё прожарить отдельно, и готовить этапами, и сидеть караулить когда надо на кнопку нажать,
тень: Девочки, вообще-то между нами, я плов всегда именно так и готовлю. Даже без мульти. Закинул и пошел...но в прошлый раз муж остался слегка недоволен. Сказал, что я сварила кашу. Поэтому в этот раз ( и в первый раз в жизни)делала все по науке)).Ну и, конечно, хотелось оправдать мультиварку)))) А все остальные блюда именно так и делала. Что в ней мне нравится? Что не пригорает, не надо мешать, и выключается сама. То есть ты к плите не приклеена. Для меня это важно. Маришка, бсаха! В нашем полку прибыло! Прописывайся в темке постоянно))))
Ласточка: У меня в мультиварке все сразу можно бросать, тоже смущает это, ведь разные продукты имееют разное время приготовления. Плов готовила в своей, получилось как каша, на удивление мясо было готово,а рис более чем.
БИЗЕ: я иогурты делаю. 3 литра молока(можно 2) +2 перли.( можно добавить сахар) очень хорошо смешать пластиковой лопаточкой в самой чаше большой и на режим иогурт 12 часов. иогурт разложить ложкой по порционным баночкам.
marisha: жаль, в нашей нет режима для иогуртов ((( она совсем простая . вчера вечером решила сварить рисовую кашу , все понравилсь , только подправлю немного пропорции под свой вкус. мне , кстати , тоже понравилось , что я все закинула , закрыла и ушла в душ ... не нужно караулить , что бы не убежало или пригрело ...
В гости по утрам: Ну вот мне мама тоже сказала, что для каш хорошо подойдет, а остальные блюда - с ними посложнее будет просто уйти на работу. Йогурты мне лично совсем не нужны - мы их мало едим, и магазинные натур био очень даже устраивают. Стоят мультиварки в принципе немного. Меня единственное, что удерживает от покупки - место на кухне. Не хочется захламлять кухню. И не хочется после пары недель "игр с мультиваркой" спустить ее в подвал.
Légère: Посмотрела на ваши кексы , очень красивые, но наверное и мульти у вас большого объёма? У меня маленькая, наверное на 2 литра и чаша маленькая. Да, каши готовит хорошо и тушили картошку с курицей, без обжарки ингредиентов . Как раз всё закидали и ушли, но так как готовит она в режиме тушения, а не кипения, то включать пришлось дважды, так как курица была не готова. Печь не пробовала, надо достать и посмотреть есть для моего агрегата рецепты выпечки. Йогурт можно делать без йогуртницы. Довести молоко до кипения , примерно 40-50 градусов, до пенки. Добавить йогурт , я беру био без добавок. И кастрюльку отправляю спать под одеяло , чем теплее тем лучше. Достаточно 3х часов, можно на ночь. Отличный густой , цельной массой получается йогурт.Очень вкусный. Можно есть так , а можно добавлять что угодно. если не хотите делать в кастрюле, то можно сразу разлить по тёплым чистым баночкам, тогда не придётся раскладывать.
vika6161: БИЗЕ пишет: я иогурты делаю. и мы делаем в своей ,а потом еще и творог .Получается очень вкусно и знаешь что там.
myxa: У меня не скороварка - мультиварка,все сразу можно класть,она же томит все.Плов моему мужу не понравился.Тажины хорошо получаются.А так у меня стоит без дела.Кто работает,хорошое дело.Можно и все сразу без обжарки класть,но вкус может кому то не очень понравится.
тень: Посмотрела рецепты хлеба в мультиварке. Их полно! Наверное, на выходные попробую. Вита, спасибо за идею!
marisha: тень пишет: Посмотрела рецепты хлеба в мультиварке. Их полно! на "кексе" будешь печь ? у нашей нет , вроде как, отдельной функции....
тень: marisha да, на кексе.
тень: Чечевица в мульте готовится в момент! Вернее в 24 минуты). Поставила на мясо. Никогда у меня такой мягкой и ароматной не выходило. Только на мой вкус жидкости отказалось на выходе маловато. Я готовила 2 к 1. Лучше, наверное, 2.5 к 1.
тень: Я тут одна......сама себе пишу, сама себе отвечаю). Вита, испекла кекс по твоему рецепту. У нас 30 мин режим кекс. Пропекся! Супер вышел, мои умяли за 5 мин. Маришка, Ира, если Втитин кекс будете печь, смешивайте ингридиенты миксером. До хлеба пока руки не дошли.
vika6161: тень пишет: Вита, испекла кекс по твоему рецепту ура!!!!!!!!!!!!!!!!!!,моим тоже очень понравился нежный и вкусный.Хочу еще попробовать морковный.
тень: vika6161 напиши потом рецепт))))
Бгиришка: Мы мультю полгода назад брату отдали ,а просить обратно как то уже не удобно
тень: Бгиришка жаль, тебе бы пригодилась очень. Она здорово экономит время и нервы. И каши классно варит). Я так долго о ней мечтала, года два точно, если не больше, теперь понимаю, что не зря мечтала.
marisha: я тоже варила ледис ) варила на "бобовых" , в соотношении 1 к 3 , мне понравилось :)) сегодня готовила голубцы , но еще не пробовали , потом отчитаюсь...
тень: marisha а бобовые сколько минут?
В гости по утрам: тень ,. Молодец, отрывайся )))) Я почти заказала твою мультю, а потом поняла, что меня смущает - это то, что в ней нет функции готовки без давления. Так? Или поправь меня, если не так.
тень: В гости по утрам читала на форумах, что если клапан у мульти закрыт - то она работает под давлением. А если открыт - то не под давлением. Там же даже обжаривать можно, не закрывая крышку.
marisha: тень пишет: бобовые сколько минут? вроде как 30 мин .... , но вот я делала голубцы ( на мясе) , тоже 30 мн .... но многовато для голубцов воды , достатично было 100 мл , т.к. голубцы я слоями переложила шинкованными овощами
тень: marisha да, там воды надо намного меньше, чем в обычном кокоте. А я все по кексам выступаю. У меня духовка плохо бисквиты печет, вот теперь я отрываюсь). Сегодня опробовала с виду очень простенький и дешевенький рецепт, но результат вышел просто чудный. 7 ст л сахара взбить с 1 яйцом. Три тертых или мятых банана, ст л раст масла, щепотка соли, далее 7 ст л муки и в конце пакетик алза. Печь естесно на кексе. Чашу смазать сл маслом. Печь на кексе. Естесно. В гости по утрам, да, точно, наличие /отсутствие давления зависит от положения свистка. Кекс же с давлением не испечешь))))
В гости по утрам: тень, А, это хорошие новости, что можно и без давления. А я могу мануально настраивать программы? Или если кекс, то без давления, а если рис, например, то автоматически с давлением? Ты извини, что вопросами забрасываю, надо разобраться, мое ли?
тень: В гости по утрам там есть определенные рекомендации для каждой программы. В том смысле, что если сухая готовка, типа кекса, то без давления, а тушение-варение с давлением. Нарушать я пока не пробовала, но вроде бы можно. Меняешь положение свистка - и всё)
Ласточка: В гости по утрам у меня обычная мультиварка, без давления.
тень: Ласточка а какая у тебя? Панасоник?
marisha: тень пишет: но результат вышел просто чудный. чувствуется и у меня сегодня руки доо кекса дойдут , с такой то рекламой )))
Ласточка: тень по-моему рейнфорд,если не путаю. Она у меня дома,не привезла сюда.
marisha: Ирин , как дела , какие новые рецепты попробовала готовить в мульте ? я иду по вашим следам )) вчера вечером пекла банановый кекес , всем понравился :) на завтра планирую плов ...
тень: marisha у меня пока нет новых рецептов. Вчера рисовую кашу варила. Тоже понравилось. Скоро прибудет гречка, я надеюсь, попробую ее. А еще хочу попробовать сварить хсуа. Каши, конечно, клево выходят. У меня сегодня тоже плов. Муж запросил) кстати, там соотношение 2 воды на 1 риса. Ты перепроверила после меня?
marisha: плов готов , стоит ждет обеда ))))))
тень: marisha ну как плов, Мариш? Мой -классный))))
marisha: тень пишет: как плов, Мариш? Мой -классный)))) мне , не очень ... я переготовила ((( в другой раз попробую на другой функции .... т.к. готвила с говядиной , то и поставила на мясо ( 25 ми )... нет , не каша получилась , но вкус мне не понравился ((
тень: marishaя нашла себе режим плова. Мясо с морковью на кексе, потом рис добавляешь и на рисе 2 цикла. Получается здорово. А я лоханулась с баклажанами. Залюк. Не то вышло совершенно(.
тень: Пеку хлеб Испекла)))) хлеб в помойке)))
Ласточка: тень какой ужас, а почему?не получился?
тень: Ласточка там надо переворачивать. После того, как перевернула, не на тот режим нажала)))) не мой сегодня день. С самого утра не задался.
vika6161: тень обидно ,а я как раз хотела узнать -как хлеб получается в мульте.
Légère: начиталась я вас, достала свою мультю, сдула пыль веков с неё дело было вечером, провела первые испытания, за пять минут смешала всё для шарлотки, добавила кусочки тыквы и бруснику немножко для кислинки, протестировала режим выпечки, съедобно. Утром побежала на работу и включила режим риса, просто закинула бурый рис, добавила немножко приправы , соли, время готовки 90 минут. Пришла, вуаля у меня готов обед. Поела свеженький гарнирчик с салатиком. Сегодня опять пошла по делам и загрузила кашу "дружба" отличная вышла каша. И вечером буквально за 10 минут загрузила овощной супец, одни овощи, соль, специи. Свежайший супчик , а время провела с пользой, штудировала язык. Но, я же люблю готовить. Готовка у меня как медитация, сам процесс, подготовка, всякие манипуляции, и так далее. Этого эффекта при использовании агрегата нет. Значит нет души в приготовленой еде. Но на скорую руку пойдёт, меня выручает,
vika6161: Поздравляю,вот и ты нашла своей мульте работу.
тень: Возможность по-быстрому закинуть, уйти , вернуться через 2-3 и больше часа и поесть горячего сразу - это гениально. Как будто дома кто-то тебя ждет. А покулинарить вмласть можно в выходной. У меня мультя очень прижилась.
Légère: тень верно ты сказала, заходишь домой и приятно пахнет едой и всё свежее и горячее и не нужно силы и время тратить. Вика! спасибо)) а то она скучала без дела, теперь на почётном месте стоит
marisha: вчера на ужин испекла кексик в мульте , тот самый "из кокта" , мне очень понравился !!! дело было так : прибежала с рабты , все смешала , залила , включила и ушла на улицу цветочки сажать )) пришла , а уже все готово !!! доче старшей тоже такой вариант понравился , хочет сама ( без моей помощи ) приготовить ....
тень: marisha напиши рецептик)
тень: Сегодня готовила манник на кефире. Рецепт обычный. Получился чуток сыроват. Но вкусный. Манка мяяяягкая.
Алёнушка: вот читаю ваши творилки кулинарные в мульте и понимаю что надо срочно ехать к маме и привозить свою сюда
тень: Алёнушка зачем срочно ехать к маме? Есть еще эти мульти у нас, и не такие уж дорогие. Вчера видела в Космосе за 600. Угощайтесь! Еще теплый. Вот рецепт: ! http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/zebra-na-moloke-i-rastitelnom-masle
Hafida: тень ах,как аппетитно! тоже надо испечь такой(в духовке только)
vika6161: вкусняшка!!!!!!!
marisha: тень , как здорово у тебя получилось ! я тоже попробую )) только хотела спросить , а в "нашей" мульте ты как готовила , просто режим "кекс" , ничего не меняла ?
тень: marisha я всегда всю выпечку ставлю только на КЕКС и всегда пропекается.
marisha: класс !!! тоже испекла ! но пока не пробовали , еще горячий был ) я в восторге от того, что тесто залила, влключила и !....пошла спать ))
тень: marisha мне тоже это нравится. Не нервничаешь, не трясешься. Да еще тепло удерживается. Удобно, например, когда заранее надо готовить. С этой функцией и отсрочка старта особенно не нужна. Я ее пока не испытывала даже.
Gaouria: marisha пишет: класс !!! тоже испекла ! но пока не пробовали , еще горячий был ) я в восторге от того, что тесто залила, влключила и !....пошла спать )) вы меня скоро доведёте,что я тоже мультиварку захочу!
тень: Gaouria захоти). Я перед тем, как приобрела, ну оооочень долго хотела)
Gaouria: тень пишет: Gaouria захоти). Я перед тем, как приобрела, ну оооочень долго хотела) меня смущает лишний прибор на кухне,где и так мало места,надо получать новую клалификацию для готовки в ней,забивать голову,которая и так забита,наша и марокканская кухня перемешались,заглядываю в блокнот
тень: Gaouria место занимает, да. Но она это место отрабатывает. Одна каша чего стоит. Залил и пошел. Ни тебе перемешиваний, ни пригоревших кастрюль. Марокканские блюда, которые готовятся в кокоте,в мульте тоже неплохо выходят. Только вот залек у меня хреновый вышел.
marisha: я пока мультю только осваиваю ) но я уже на нее полностью переложила каши , ледис, любья , быстрые кексы )) когда готовишь мясо , оно получается вареное , вода, сколько бы ты не налила , не испаряется ни на каплю ... еще мне понравились голубцы в ней .. капелька дегтя - последний кекс у меня не получился , каким должен быть , он однозначно недпекся ((( я так поняла , что порция должна быть меньше ...
тень: marisha моя доча мне тоже кекс испекла к приходу))). Когда ты написала про свою, так мне грустно стало)))). Ну я и показала доче как готовить. Чтоб хоть научилась, даже не надеялась, что мне будет печь. Ан нет. Прихожу сейчас - и кексик меня ждет)))). Алзу она положить забыла. Получилася тонкий, но пропекся. И не жесткий все равно! marisha мясо я сначала поджариваю с открытой крышкой помешивая на режиме выпечки. Потом ставлю тоже на выпечку, но уже закрываю. А потом добавляю овощи - и на режим курицы. Мягчайшее получается!
marisha: тень пишет: мясо я сначала поджариваю с открытой крышкой помешивая на режиме выпечки. Потом ставлю тоже на выпечку, но уже закрываю. А потом добавляю овощи - и на режим курицы. Мягчайшее получается! спасибо за наводку , попробую !
Алёнушка: тень пишет: зачем срочно ехать к маме? Есть еще эти мульти у нас, и не такие уж дорогие. так зачем мне ещё одна если у мамы стоит купленая Я себе теперь ещё вот такуюхрень захотела Мультипечь
karima: у меня похожая есть фирмы Denwa, брала в Маржане, жарю в ней картофель фри с ложкой масла и батат,полуфабрикаты мясные из пакетиков иногда.Классная вещь!
Алёнушка: karima пишет: у меня похожая есть фирмы Denwa, брала в Маржане сколько стоила? И вообще как техника этой марки работает?Нормально или лучше что получше брать?
тень: У Каримы все мыслимые и немыслимые кухоннве прибамбасы есть))) Мариша! Пекла зебру второй раз, да, не пропеклась тоже. Поставила еще раз на кекс. И отличненько вышло!
marisha: тень пишет: Пекла зебру второй раз, да, не пропеклась тоже. [/quote а как ты поняла , что он не готов ? я вот это поняла только после того , как разрезала .... а так он выглядел , как обычный кекс из мультиварки )
тень: marisha я пощупала. Он твердый довольно должен быть.
karima: Алёнушка пишет: колько стоила? И вообще как техника этой марки работает?Нормально или лучше что получше брать? эти дешевые,не помню точно, может 700...Дорогие не пробовала,не могу сравнивать.Но фритюрницу обычную я забросила.Очень нравится фрит из батата в ней! тень пишет: У Каримы все мыслимые и немыслимые кухоннве прибамбасы есть)) да ну,у меня много чего нет. Кстати,у меня появилась очередная мультиварка, не скороварка.Готовит очень вкусно.Не знаю,где ее муж откопал, все надписи на испанском,но я в интернет залезла и разобралась.Выпечка тоже есть,но я еще не пробовала выпекать в ней.
тень: karima а ты можешь сфоткать свою новую мультиварку?)))
karima: тень Вот ссылка,у меня такая.https://webshop.cashconverters.es/robot-multifuncion-multi-cooker-superchef-cf-100-segunda-mano-valencia-050-368782.html фотки завтра
тень: karima а ссылка не работает.....((((жду фото.....а чаша там какая? На сколько литров и покрытие? Мультя такая полезная вещь...надо все про них знать. Мало ли)
karima: [img]URL=http://shot.qip.ru/00Tn8x-6188zyAOLv/][/URL][/img] чаша тефлоновая,более солидная чем Бимовская,в ней разметки ,максимум на 8 cup,инструкции нет, какая там мера весов у буржуев? Сколько их чашки вмещают?Готовит вкуснооо,делала маркА, курицу,фаршированный перец,чечевицу. Все отлично и вкусно!Выпечку не пробовала,потом обязательно буду.Короче,мне нравится!
тень: karima здорово! Бсахаткум! Девочки, фасоль пробовали готовить? Муж просит .....я еле освоила как ее готовить в принципе)))). В мульте есть особенности?
karima: а что там готовить, забросила все и сварила, предварительно замочив белую фасоль.В мульте можно сразу со специями готовить,воду лью на глаз . Стручковую еще проще,поломала,убрала хвостики и прожилки ,закинула к мясу и подливе и все,воду не надо добавлять.молодое мясо,курица ,,роми,,-все вместе готовить .
marisha: тень пишет: Девочки, фасоль пробовали готовить? Муж просит .....я еле освоила как ее готовить в принципе)))). я вообще ее только в мульте и начала готовить ))) замачиваю заранее . потом готовлю , как ледис , только пропорции воды 1:1 . если соус хочу погуше , то потом увариваю минут 10 ... , но уже на огне .
тень: karima marisha я вообще-то про режим спрашивала) потому как плов я на рисе повторяю 2 раза. Может, тут тоже не уложиться.
marisha: я готовлю на "бобах" , как и чечевицу
тень: Не, не сварилась на бобах. Подозреваю, что фасоль дерьмовая)))). Сейчас поставила на тот же режим еще раз....и воду, похоже, придется выпаривать потом. Сделала 1 к 1. В итоге вышло здорово!
karima: тень пишет: я вообще-то про режим спрашивала) капризная вы девушка .Мы-то к вам всей душой...
marisha: тень пишет: . Подозреваю, что фасоль дерьмовая)))) может быть в самом деле , фасоль у всех разная , и вымочена по разному ...
karima: Нашла интересный способ быстрого замачивания и варки фасоли,так делают турчанки.Сама еще не делала. ,, Стакан сухой фасоли промыть, залить семью стаканами холодной воды и поставить на огонь. Когда вода с фасолью закипит, снять с огня и оставить в кастрюле остывать на час минимум. Через час вернуть ее на огонь и варить 30 минут. Все, фасоль готова!,,
тень: karima надо попробовать!
vika6161: karima пишет: Стакан сухой фасоли промыть, залить семью стаканами холодной воды и поставить на огонь. Когда вода с фасолью закипит, снять с огня и оставить в кастрюле остывать на час минимум. Через час вернуть ее на огонь и варить 30 минут. Все, фасоль готова!,, я так всегда делаю.забыла ,если хотите ,чтобы фасоль быстро сварилась и не давала газов -добавить 1.5 ч.л соды в первую воду в которой будет вариться фасоль.
тень: vika6161 тоже очень полезное примечание)
Алёнушка: тень как там твои мультиварочные эксперименты?
тень: Алёнушка эксперименты перешли на бытовой уровень). Использую практически каждый день, марка, каши, чечевица, хрира .... 2 очень важных момента, которые отличают ее от обычного кокота. Не пригорает. Не надо выключать . Это супер
тень: Ласточка в моей мульте шикарно выходят чечевица и фасоль, быстро и все хорошо проваривается. Дальше - голубцы и тушения капуста, фаршированные перцы и кабачки. Картошка с марка выходит плохо. Зато просто для пюре получается отлично. Кексы и манники - просто супер. Хлеб у меня не вышел. Каши - рис, геркулес - здорово, но молоко часто сворачивается. Уж не знаю, мультя тому виной или качество молока фиговое, поэтому варю на воде, молоко добавляю потом. Быстро и неплохо тушится курица. Мясо тоже хорошо. Плов. Я её почти каждый день гоняю. В поездку брали - удобно. Закинул продукты и пошёл гулять)
Алёнушка: тень пишет: Быстро и неплохо тушится курица. я у мамы готовила старую утку,уложилась в час времени
karima: маркА с горошком и морковкой -картошкой и т д получаетмя оч. здорово,холодец, бобовые, каши , овощи для салатов - половины стакана воды достаточно на большое количество овощей ,кекс, ,плов,ткалия,баранья голова,ножки с нутом...короче, все, что угодно супы,борщ...мясо на пару большим куском, соус для кус-куса- забросить все вместе- и вуаля! ничего не разварилось,чудеса!
тень: Вот, прочла Кариму и вспомнила, что забыла хриру.
karima: харира!!! порой делаю вместо муки бельбуля , загружаю все сразу.
Ласточка: Спасибо,девочки! А ,что на хариру все одновременно закладывать и на борщ также?
karima: я так делаю, забрасываю все вместе
Алёнушка: Ох и полюбила я хариру в мульте варить ,закинул всё и забыл до готовности...красота А ещё опробовала варку риса ,не прилипло,не пригорело и не надо стоять как над кострюлей... В общем...и как я раньше без мульти жила Хочу ещё испытание бисквитом пройти Если получиться,ох и наделаю тортиков на НГ
тень: https://www.jumia.ma/russell-hobbs-multicuiseur-21850-56-noir-17573036.html Искала одно, нашла другое.....мультиварка))) но 2000....но рассл хоббз))))) Кроме того, что делает моя, эта печёт хлеб, варит на пару и готовит йогурт....хочу.....помираю.... Думаю теперь, может купить плиту подешевле ( а то я довольно дорогую выбрала) и приплюсовать мультю......юююююю....Плиту я все равно практически не использую. Жарю омлет да блины пеку. Ну пиццу. Или курицу в духовке.....вообще из-за духовки хотела плиту хорошую.
vika6161: klassnaya!
тень: Да, она суперская....но муж не хочет плиту дешевую....говорит или покупай мультиварку и подкопим на плиту, или следуй плану и покупай плиту...я прям загорелась, давно у меня не было такого сильного желания...
marisha: зная твою любовь к мульте , хочется посоветовать купить именно ее ...... но у меня самой с ней не особо сложилась любовь , потому , я люблю свою плиту и свой фран ( именно фран , а не духовку)
marisha: зная твою любовь к мульте , хочется посоветовать купить именно ее ...... но у меня самой с ней не особо сложилась любовь , потому , я люблю свою плиту и свой фран ( именно фран , а не духовку)
тень: Ох, а я до сих пор помираю как хочу. Но увы....на плиту, которую мы хотели купить, тоже не хилая скидка плюс вытяжка бонусом....тоже глупо не воспользоваться случаем...
Алёнушка: Пробовала как то сделать кекс в мульте...получилась подошва ,поэтому пока только каши и харира
полная версия страницы