Форум » Мой дом - моя...кухня))) » Пирожки,пироги,булочки..... » Ответить
Пирожки,пироги,булочки.....
Алёнушка: Разнообразные рецепты пирожков,пирогов,булочек и тому подобного ....
vika6161: Hafida хлебчик аппетитный такой .Тень -а почему ,просто раскатываешь в руках полосочки и все,как пластилин в детстве.
Hafida: vika6161 пишет: ень -а почему ,просто раскатываешь в руках полосочки и все,как пластилин в детстве. vika6161 а я не так делаю.раскатываю пласт и нарезаю полоски,потом в виде решетки выкладываю.так получается тоненькая решетка.
Gaouria: vika6161 ,симпатичный пирог,рецептом делись!В этой форме и печешь? Hafida ,какой марки сухие дрожжи ты используешь в выпечке ?
vika6161: Hafida пишет: а я не так делаю.раскатываю пласт и нарезаю полоски,потом в виде решетки выкладываю.так получается тоненькая решетка. я по быстрому( лентяйка);на утро уже и кусочка не осталось! Gaouria пишет: ,симпатичный пирог,рецептом делись!В этой форме и печешь? тесто обычное -дрожждевое-на молоке и кефире,1 яйцо ,муки 500гр, 5 столовых ложек подсолнечного масла( осталось еще половина теста ,я ее в морозилку ,когда надо разморожу и еще будет или пицца( тесто не сладкое ,только 2ст. сахара ,или пирог .В этой форме пекла.
Hafida: Gaouria у меня дрожжи Rafiaa оранжевая упаковка по 125 гр.
vika6161: называется-мама дома!
Ласточка: Вкуснотища , а что это за рулетик?
Алёнушка: vika6161 Когда уже я смогу "оторваться" на кухне
vika6161: рулет с яблоками ,пирожки с капустой ,и сосиска в тесте-угодила всем,каждый закаzaл свое.Аленушка -ты тоже всегда ,что то печешь.
тень: И все из одного теста?
vika6161: тень пишет: И все из одного теста? из одного!
Алёнушка: vika6161 пишет: Аленушка -ты тоже всегда ,что то печешь. это только так кажется тень пишет: И все из одного теста? из сдобного теста пирожки/пироги и сладкие и солёные суперские выходят
vika6161: тесто самое простое( я его всегда в пост делаю).На 700-800гр муки,-пиалка теплой воды 2 ст.ложки без верха сухих дрожждей,1 ст.л сахара влить в муку,7 ст.л подсолнечнего масла ,чуть соли ,замесить тесто ,если надо можна добавлять муку.Тесто получается нежное и мягкое .Поставить на 30-40 мин в теплое место.Начинка-3 яйца сваренные в крутую и зеленый лук( штук-10).Лук мелко порезать,яйца натереть на терке,добавить соль ,черный перец и чуть подсолнечного масла ,размешать хорошо и примять вилкой.После того как подошло тесто сделала пончики и пожарила в масле.Тесто вышло как то много сделала и пирог и в духовку ,с той же начинкой.
vika6161: пончики не успела сфоткать-улетели моментально
vika6161: балую своих пирожки с луком и яйцами к чаю,фоткать надо быстро ,а то уже пол тарелки -улетело!
полная версия страницы