Форум » Кладовка » Торты,пирожные,десерты и печенье » Ответить
Торты,пирожные,десерты и печенье
Алёнушка: Готовим сладости
Hafida: спасибо,девчата!тортик по вкусу тоже неплох получился,но немного суховат,можно было побольше сиропа взять для пропитки. marisha пишет: а рецептик крема можно ? он заварной или как ? Мариша,крем готовила по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/62485-zavarnoy-belkovyy-krem-sekrety-prigotovleniya
marisha: Hafida пишет: готовила по этому рецепту Танюша, спасибо , поняла , горячий сироп обеззараживает яйца ! а на "шарик " ты проверяла ?
Winter: Hafida ,замечательный тортик получился
Hafida: marisha да,проверяла. Winter спасибо!
Алёнушка: Hafida я как всегда в восторге....вот как у тебя так красиво и аккуратно всё выходит Я со своим тортом долго долбалась и то криво косо вышло....
Hafida: Алёнушка да ладно. выдавливая крем из пакета,особой красоты не добьешься.теперь хочу шприц или мешок кондитерский.крем очень хорошо держит форму,не плывет,не тает. надо попробовать сделать слоеные трубочки с белковым кремом
marisha: Hafida пишет: слоеные трубочки у меня тоже две мечты , основа для трубочек и форма для орешков . одно время их продавали на рынках в Рабате , сейчас давно уже нет ... вот думаю , из дома привезу .....
Hafida: marisha пишет: основа для трубочек можно самим сделать
zwezda: Бгиришка Отличная идея! Я в таких случаях начинаю мудрить что-то, а тут раз и десерт готов
marisha: Hafida пишет: можно самим сделать можно ) а есть идеи из чего ? дедушка мой крутил из консервных банок ... из папье алуминум можно ...?
Légère: marisha пишет: можно ) а есть идеи из чего трубочки? думаю можно сами трубочки из слоёного теста, и наматывать полоски теста на кулёчки из пекарской бумаги
Légère: Hafida здорово, ни разу не делала белковый крем, яйцами не пахнет?
Hafida: marisha делают из бумаги,а потом фольгой оборачивают.либо из алюминиевых банок от газировок.Légère ,яйцами совершенно не пахнет.
marisha: Hafida пишет: делают из бумаги,а потом фольгой оборачивают здорово ! теперь буду искать рецепт хорошего слоеного теста , покупное как то не пошло у нас (((
Hafida: я купила слоеное,но пока не пробовала.в выходные наверно испробую.
полная версия страницы