Форум » Кладовка » Новогодний стол » Ответить
Новогодний стол
Алёнушка: Осталось совсем немного времени до самого любимого всеми праздника...делимся кто что будет готовить [off]давно пора было сделать эту тему[/off]
Алёнушка: Ласточка пишет: а что такое желтое на тарелках? это слоёный салат(курица,орехи грецкие,грибы с луком и желток),решила сделать в креманках порционно....удобнее чем в большой тареляке тень пишет: Маме, наверное, понравилось такое изобилие свежачка на НГ дяде больше...он каждый день разные фрукты покупал....мы даже ЛИЧИ попробовали так себе фруктик...интересный вкус,но больше не хочется. Зато у меня теперь миллион разных косточек для посадки и два ананасовых "хвоста",будем пробовать
БИЗЕ: Лена, дай плиз рецепт холодца
Алёнушка: БИЗЕ пишет: дай плиз рецепт холодца да у меня как такового рецепта и нету....Мясо,желатьно старого петуха или ногу коровью (разрубить кость в нескольких местах что бы вытяжка была из неё) ну и грудинку например индюшиную (что бы мяса побольше было),варишь...долго.Доводишь до кипения,снимаешь пену постоянно,как пена перестала появляться на маленький огонь.Я время как то не засекала ни разу.Вываривается где то одна треть кастрюли (на очень медленном огне),кладу одну морковку и луковицу (не чищеные но очень хорошо вымытые,для цвета и вкуса) С солью сложно,так как легко можно пересолить,так как уваривается сильно. Когда мясо свареное,отходит от кости легко (бульон липнуть должен),вытаскиваешь и разбираешь на кусочки ну и косточки там всякие поубирать.В тёплый бульон чесночка натереть или через пресс(мы любим побольше,шоб вкус ядрёный был) чуть постоит что бы хорошо напитался и можно разливать по формам через сито (что бы ошмётки всякие,крошки и чеснок не попали) Ну в принципе всё Лично я для верности желатин добавляю,что б наверняка...а то бывает плохо застывает
БИЗЕ: спасибо!!! желатин как в марокко называется и где купить?
Алёнушка: БИЗЕ пишет: желатин как в марокко называется и где купить? так и называется,и в суперах есть и в ханутах.Есть пластинки и привычный нам Где то фото я ставила в "продуктах"
Алёнушка: ну как бы пора уже...... Девочки кто что готовить будет на новогодний стол? У меня уже кое что есть Икра,красная рыба,крабы и палтус соленый Ну и привезла соевую спаржу сухую,будет салатик мой любимый по корейски Ещё хочу всё таки найти горшочки по типу наших что бы что то придумать в них на стол
vika6161: Алёнушка пишет: Икра,красная рыба,крабы и палтус соленый и готовить ни чего не надо уже все у тебя есть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
тень: Хочется вкусняков, а времени на готовку не будет....
Алёнушка: тень пишет: Хочется вкусняков, а времени на готовку не будет.... вообще? Можно порыться,поискать какие то супер простые и не заморочные рецепты,ну и семью привлечь к готовке
тень: Алёнушка вообще
vika6161: тень Новый год в воскресенье-так ,что овощи для салатов дочка в субботу отварит и начирикает ,а ты в воскресенье-приготовишь горячее,ну и нарезочки-сыр ,жамбоны ,а тортик можно купить! все очень просто!не заморачивайся.Зато в понедельник 1 января будешь весь день телик смотреть и доедать салаты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
тень: vika6161 да, я так и планирую приблизительно. Иншаалах.
vika6161: тень
Алёнушка: ни кто ни чего не надумал ещё? Девочки делитесь рецептиками новогодними У меня планов громадье...хочу кучу всего наделать и как минимум один тортик испечь...главное что бы помошники были для всего процесса приготовлений
Алёнушка: Что приготовить на Новый год 2018 Главное правило – на столе должно быть мясо. Если вы вегетарианец – то мясо соевое. Почему именно мясо, понятно: это любимая еда Собаки. А в качестве праздничной фишки можно в центр стола поставить декоративное «блюдо» из косточки (какая собака не любит поглодать косточку!). Как вариант - сделайте мясо на кости. А вот рыбу можно в этот вечер пропустить. К рыбе собаки, в отличие от кошек, равнодушны. В любом случае, еды на праздничном столе должно быть много. Сытая собака – добрая собака. Именно поэтому лучший способ для любой хозяйки угодить Желтой Собаке при встрече Нового года - как следует накормить ее вкусной, сытной и, главное, обильной пищей.
полная версия страницы