Форум » Кладовка » Африканские заметки или приключения Звезды » Ответить
Африканские заметки или приключения Звезды
zwezda: По просьбам форумчанок создала свою темку. Буду писать истории из моей жизни или вообще о жизни в Африке. Надеюсь будет интересно
Elena: zwezda какое разнообразие, копченный кокс даже представить трудно а ямс это зерно какое-то? а все прочла Ямс сам по себе - это клубень, похожий на огромную вытянутую картошку. Очень огромный и очень вытянутый. По вкусу он тоже весьма похож на картошку, и, на мой взгляд, даже чуточку вкусней. При этом весьма сытный. Улитки просто гигантские, никогда таких не видела!
zwezda: Кокос нарезается такой соломкой и обжаривается с сахаром. У него получается такой копченый вкус, видать из-за того что все на дровах готовится. Очень вкусно. А улитки здесь растут как на дрожжах) )))))) Иногда больше чем ладонь размером. Продают в таких авоськах, но мы, как оказалось, не гурманы
Elena: zwezda но мы, как оказалось, не гурманы а я люблю улиток кушать, уже жду, когда начнут продавать на тележках с бульончиком
Алёнушка: Elena пишет: Улитки просто гигантские, никогда таких не видела! у нас на родинах сейчас модно ттаких улиток развоодить,такие себе домашние питомцы...стоят дохрена zwezda чё тА не впечатлила меня кухня....уп какой то не суп вообще Elena пишет: а ямс это зерно какое-то? фотки точно смотрела? Там в самам конце есть ямс....
zwezda: Да, на таких улиток в России бум, одни из модных домашних питомцев. У нас под каждым кустом, я вон не знаю как избавиться от них Алёнушка Это они называют суп, но по-нашему это типа соуса или рагу, ничего общего с нашим борщем) )))) По-первости слово "суп" меня тоже входило в ступор, сейчас привыкла. Мы называем "русский суп" или "нигерийский суп", всем все понятно.
Amira: zwezda спасибо за статью про еду. Очень понравилось, правда попробовать я бы не на все решилась . Юль, у тебя столько дополнений, может напишешь статью про виды нигерийской кухни. Уверена, будет намного разнообразней и понятнее( люблю твои коменты)
Бгиришка: zwezda спасибо ! Как всегда ооочень интересно!
marisha: zwezda , Юль, спасибо большое , что просвещаешь нас ! я всегда под впечатлением от твоих рассказов про Нигерию !!!
zwezda: Чтобы статью писать надо ж фотки делать, кто бы мне все эти блюдА готовил) )))))) А вообще про Африку пишут много, особенно кто живет здесь, есть блоги даже. На самом деле нигерийская кухня очень специфическая для наших вкусов. Они часто добавляют разные листья/травы и называют это виджитейбл (овощи по-русски), хотя вообще близко с овощами не стояли. Некоторые травы дают очень специфический вкус, а вот некоторые наоборот очень даже дополняют. Но мои вкусы за это время изменились, если раньше я что-то не могла есть, то сейчас кушаю даже с удовольствием. Единственное я не ем эту их мамалыжную массу, только рис со всякими "супами" и стью. Вообще, все что перечисленно, это кухня йоруба. Конечно, что-то повторяется и у других, но есть много разных блюд, как меня уверяют "пальчики оближешь" у других трайбов. Иногда мы смотрим местные передачи про Нигерию и вообще про Африку (есть один местный канал, который вещает именно для туристов, очень интересно), так вот там иногда показывают как и что готовят разные трайбы, выглядит очень даже аппетитно. А у меня сегодня маленькая радость, заработала немного денег своим собственным трудом) )))))) Одна из найжер вайф попросила помочь ей разобраться как ужать и распечатать excel таблицы. Ну я помогла, все ужала и распечатала, ничего не ожидая в замен, а она мне потом конвертик вручила и сказала что это на мороженое. За 2часа работы 200дх заработала, мелочь, а приятно
marisha: zwezda пишет: За 2часа работы 200дх заработала, мелочь, а приятно конечно приятно ! Юль , а постоянную работу ту больше не хочешь ? много проблем и мало платят ?
zwezda: marisha Постоянную пока нет, не хочу. Да и нет ее работы-то по моей специальности в нашем городе, надо что-то свое думать, не придумаю никак) ))) Я конечно уже всех достала со своей папайей, но этот шедевр не могла не сфотать. Специально дождалась пока она созреет хорошенько, муж, конечно, такую не любит кушать потому что она уже мягкая, а он любит ее грызть )))) Правда на фотке она почему-то не такого цвета, на самом деле мякоть оранжевая. Килограмма на 3-4 тянет, еле сняла ее с дерева. Чайник для сравнения поставила, чтобы размеры передать) )))) У нас три разных дерева и они получается три разных сорта. Вот эта плоды вытянутые и большие, еще одна плоды тоже большие, но круглые (ее фотку я недавно показывала), как шары, а третья плоды круглые, но мелкие и они как гроздь висят, их очень много. Ой, а это наш младший племянник в школу пошел, первый раз, как говориться, в первый класс. Он уже третий год в школу ходит, но в этом году официально в школьной форме, ему на прошлой неделе исполнилось 4. Че-то недовольный какой-то. Зовут Фестус
Amira: Третий год в школу ходит и только сейчас пошел официально ????? И ему только исполнилось 4??? Я что то не пойму, а со сколько дети в школу начинают ходить?? То есть это школа, 1 класс или садик? Прикольный мальчик понравились белые носочки в босоножках
Elena: zwezda я от твоей папайи уже слюной изошла вся, хватит дразниться Где она в Марокко есть, я очень хочу попробовать
zwezda: Amira Ну здесь все называется школа, можно отдавать с 1,5-2х лет. Тут немного другая система, чем в Марокко или России. Есть отдельные учреждения типа садиков, есс-но частные, и предназначены в основном чтобы было где ребенка оставить на время работы, там детей не обучают, называется day care (дей кер, типа дневная забот о детях). Школа немного другое, они уже с этого возраста начинают учить буквы и цифры, и даже сдают экзамены. На экзаменах деткам раздают такие листы с вопросами, учитель задает вопросы из листа, ребенок отвечает устно, а учитель записывает ответ. Вопросы типа как тебя зовут, как называется школа, папа это мальчик или мужчина, нарисуй мячик и т.д. Так же их учат послушанию и некоторым традициям трайба. Смысла в раннем обучении вообще не вижу, потому что с кем бы из местных детей не общалась уровень знаний примерно одинаковый, независимо от школы. А больше всего поражает что они все легкие примеры на сложение и вычитание считают по пальцам. Типа 10-2 будут считать 1,2,3, и т.д. Замечала это много раз, хотя если учиться с 2х лет, то к 10 годам простые примеры должны отскакивать от зубов. Ну или это мне так повезло с мамой, которая могла разбудить меня ночью и спросить какой-нибудь пример) ))) Я там ошиблась написала третий год вместо второй Официально имела в виду, что он одел школьную форму, до этого ходил в гражданском) ))) Белые носки это обязательный атрибут школьной формы, без них никуда.
marisha: прикольный такой мальчик ) а ему не жарко в такой форме ? или у вас сейчас прохладно ?
полная версия страницы